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洗菜摘菜环节你"虚耗"了吗?@小朋友:这样做更"节约"

admin8个月前126

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洗菜摘菜环节你

“虚耗”不仅仅会发生在餐桌上,在餐前准备环节中,也会“虚耗”。蔬菜若何洗濯更清洁又省水,怎样更有效地使用食材……厨房虽然只是一样平常生涯中的通俗场所,但在这片小天地里,也同样可以给人人上“节约”这主要的一课。

小编搜罗了一堆蔬菜的洗濯小贴士,另有几道“变废为宝”美食的做法,都是厨房里“节约”的鲜活例子!小朋友们,快来对照看看,一样平常生涯中,你都注重到了没有!蔬菜种类那么多 学会方式巧应对

“洗菜”也有学问,掌握了方式就能“多快好省”,掌握不了的话,可能一番忙碌反而“被赶出了厨房”。(艰苦协助,反而没被夸奖 o(╥﹏╥)o)下面请看小明同砚的遭遇

周末,时近中午。妈妈更先到厨房里忙碌午饭,小明自动过来协助洗菜。

妈妈中午准备做三道菜:青椒炒肉、土豆片、菠菜粉丝汤。小明把青椒、土豆、菠菜,全放在了一个盆里,放在水龙头下“哗哗哗”的冲起来。

“你这孩子怎么弄得,快把水龙头关上!哎呀,洗菜都不会,算了你出去吧。” 小明刚刚洗了一会儿,妈妈就忙着关水,而且把他赶出了厨房。

洗菜摘菜环节你

伶俐的小朋友们,人人知道小明为什么会被“赶出去”吗?接下来小编就和人人一起来剖析下——

首先,小明看到妈妈在厨房准备午饭,自动已往要求协助,这个应该要点赞。(*^▽^*) 然则,接下来他的一系列操作就不能被点赞了。他把所有的蔬菜都放在一起洗,土豆洗清洁之后,水里一定还残存着土壤,青椒和菠菜泡在这种水里,怎么能洗清洁?况且他还全程开着水龙头,让水一直流,这虚耗的水量也不小,简直就是“帮倒忙”,被妈妈“赶出去”,还真不冤枉……

咱们一样平常吃的蔬菜种类许多,详细洗濯的方式也不完全相同,接下来,小编就来说下这内里的小知识。小朋友要认真学习,掌握了之后,就不会像小明这样啦。(*^▽^*)

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洗濯黄瓜、胡萝卜、苦瓜等,可以用温水泡1-2分钟,然后用柔软的刷子刷洗。

洗濯大白菜、卷心菜等,可以将最外面的叶片去掉,内里的菜叶用水泡一下再逐片洗濯。

若是是计划洗濯菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等,可以将它们的根切除,放在水里发抖洗濯,然后根部向上在水龙头前冲洗。

遇到蔬菜根部或者外面有土壤的时刻,可以用盆盛上适量的水,然后认真用手揉搓,洗过一遍之后,可以把这盆水倒掉,重新接一盆,再洗濯一遍。

洗菜摘菜环节你

洗菜摘菜环节你

食材的大千世界中 你舍弃的也许正是美食

说完了洗菜环节,咱们再来说说那些经常被人当做“垃圾”扔掉的食材——芹菜叶、西瓜皮,这些看起来“不能吃”的部门,实在略微加工就是诱人美食!

小朋友,快拿出纸笔来,学会了之后,既能一饱口福,又能削减对食材的虚耗,还能获得家长的夸奖,也是很不错的。

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可做汤,可凉拌…… 快看,芹菜叶“变身啦”!

美食:芹菜叶蛋花汤

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食材:芹菜叶 鸡蛋

·将芹菜叶摘取下来,浸泡在清水中洗濯,洗净后用刀将叶切细。

·将蛋液打在碗内,打散备用。

·锅中放水,烧开后下入适量水淀粉,水再度沸腾后淋入鸡蛋液,待蛋液稍微凝固后,放入芹菜叶。芹菜叶易熟,煮十几秒钟即可关火。加入适量盐调味,也可以放一点鸡精,最后别忘记淋几滴香油,出锅。

美食:芹菜叶拌木耳

食材:芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟)

·将芹菜叶洗净,放入加了盐的滚水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段。

·将泡发好的黑木耳剔除根部,洗濯清洁,滚水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝。

·上述质料与白芝麻一起放入调治盆,加入适量的盐、花椒油和香油,夹杂平均,过上片晌,即可盛盘食用。

洗菜摘菜环节你

可炒肉,可榨汁…… 快看,西瓜皮也是鲜味食材!

美食:西瓜皮炒肉

·西瓜皮去掉硬皮和红瓤,洗净切成薄片,加适量的盐腌10分钟,挤去腌制出的水份。

·瘦肉洗濯清洁,切丝,加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀腌制一会。

·姜洗净,剁成末,红椒洗净,去掉籽,切丝。

·热锅放适量食用油,油热后,放少许姜末炒几下,放入腌好的肉丝炒至变色,出锅备用。

·锅内留底油,烧热,放入挤干水份的西瓜皮片翻炒,加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味。

·加入炒好的肉丝炒匀,放少许盐和鸡精,炒平均即可出锅。

美食:西瓜皮果汁

·将西瓜皮外面的绿衣削清洁,放入榨汁机里榨成果汁。

·放入适量的其它果汁搭配,加入适量的糖。

洗菜摘菜环节你

你看,简朴几步,这些早年被扔进垃圾桶中的“没用的部门”就完成了“逆转”!除了芹菜叶、西瓜皮,一样平常生涯中,柠檬皮可以做成拌面酱,玉米须可以煮来喝……许多看似没用的事物,都能华美“变身”!

列位小朋友,上完了这一堂洗菜摘菜“节约”课,是不是有了收获?小编在这里提到的也只是一样平常生涯中的几个小细节,若是人人认真去考察和思索,就会发现生涯中另有许多地方都是“节约”的好课堂。

购物中理性消费,外出点餐时实事求是,餐桌上分餐定量,厨房里节俭不虚耗……小编期待着小朋友们,在更多的“节约”小课堂上得高分!

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网友评论

  • 2021-04-18 00:00:12

    2月8日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团讲述新增确诊病例14例,均为境外输入病例(广东7例,上海2例,江苏1例,浙江1例,福建1例,山东1例,四川1例);无新增殒命病例;新增疑似病例1例,为境外输入病例(在上海)。 我好佩服

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